Restauració Col·lectiva

L’alimentació equilibrada és un factor clau per garantir un correcte desenvolupament i un bon estat de salut al llarg de la nostra vida.
El propòsit és oferir un menú personalitzat, adaptat a les característiques de cada centre, a les necessitats alimentàries, intoleràncies, al·lèrgies, o dietes específiques.
Qualsevol de les propostes es planifica segons els consells de les guies de la Generalitat de Catalunya, i es potencia la matèria prima de qualitat, prioritzant els productes de temporada i proximitat.

  • Elaboració o correcció del menú basal, garantint la varietat, diferents formes de preparació i presentació.
  • Elaboració o correcció del menú específic per a cada intolerància, al·lèrgia o necessitat alimentària.
  • Proposta d’esmorzars, dinars, berenars i/o sopars.
  • Elaboració de les fitxes tècniques de cada plat.
  • Coordinació, contacte i seguiment amb el centre i la cuina.
  • Formació, tallers i xerrades.

El pressupost s’ajustarà en funció dels serveis contractats.

Podeu demanar més informació a l’apartat CONTACTA